En avril 1886, Mgr Narcisse Zéphirin Lorrain, évêque de Pontiac, donna la permission aux colons à la tête du Lac Nosbonsing de construire une petite chapelle sur le lot 19, concession 2,  à East Ferris.  Sur un terrain d’un demi-arpent, don de Joseph Alphonse Lévesque,  une chapelle mesurant 18’ X 26’ fut construite à une distance d’environ trois cents pieds du Lac Nosbonsing. Elle fut bâtie sous la direction de Pierre Guillemette et une équiqe de treize travailleurs.  Le Père Thomas-Georges Gagnon, curé de Bonfield, vint célébrer la première messe. C’est en octobre 1886, qu’eut lieu le premier mariage, notamment celui de Joseph Guillemette et Armanda Robert. À ses débuts, cette nouvelle mission de Bonfield, portait le nom de Lévesqueville. Au printemps 1887, Monseigneur Lorrain nomma la nouvelle paroisse Saint-Thomas-d’Aquin.
 

En 1902, le nombre de paroissiens avait beaucoup augmenté donc, une nouvelle église fut construite sur la côte. Le Père Antonin Astor en fut le curé de 1902 à 1916. C’est de lui que provient le nom du village d’Astorville. Cette église brûla en 1904. Les gens d’Astorville se mirent immédiatement à l’œuvre pour construire une nouvelle église qui fut complétée en 1907. Quelques années plus tard, par un Vendredi saint, un vent puissant poussa dangereusement sur la fondation de l’église. Par conséquent,  il fallut que les deux coins du devant de l’église soient renforcis de piliers de béton. En 1965, cette église fut démolie.  L’église existante fut construite par les constructeurs Ouellette et Rochefort suivant les plans de l’architecte  Manfred May. En 1990, le Père Michael Costello s’occupa de rénover l’intérieur de l’église et de faire installer de magnifiques vitraux dans les petites fenêtres.
 

Depuis son début en 1902, la paroisse St-Thomas d’Aquin a été et continue  d’être un lieu de prière, de rencontre, de célébration de sacrements et de funérailles pour les gens d’Astorville et les environs.